Кулинария и напитки

Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга

Цена: 1090 грн

Вашему внимания предлагается поваренная книга итальянской кухни. На ее страницах собраны только лучшие рецепты традиционных итальянских блюд и предложения от знаменитых шеф-поваров. Книга содержит более 2000 рецептов.

Джейми Оливер. Моя Италия

Цена: 480 грн

Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи «Жить вкусно с Джейми Оливером».

Джейми Оливер. Счастливые дни с Голым Поваром

Цена: 480 грн

Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории.

Джейми Оливер. Кухня Джейми

Цена: 480 грн

Вам нужен импульс, чтобы начать готовить? Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.

Джейми Оливер. Джейми дома

Цена: 480 грн

Эта книга очень близка моему сердцу, и рассказывает она о довольно важных, на мой взгляд, вещах. В прошлом году я вдруг понял, что совершенно не обязательно мотаться по всему свету в поисках вдохновения. Дома не хуже. Даже, может, лучше!

500 рецептов от лучших поваров мира

Цена: 2100 грн

В этой кулинарной книге, единственной в своем роде, собрано более 500 рецептов от 60 знаменитых поваров. Эти представители национальных и региональных кулинарных традиций приглашают вас совершить сказочное путешествие от Американского континента до Дальнего Востока с остановками в Европе и Африке.

Справочник шеф-повара

Цена: 2100 грн

В «Справочнике» подробно изложен весь путь приготовления блюда - от разделывания до сервировки. Основу книги составляет подробное описание, словесное и визуальное, методов приготовления пищи, а также поражающее своим многообразием собрание рецептов. Книга охватывает весь спектр продуктов и блюд: мясо, рыбу, птицу и морепродукты, овощи и фрукты, крупы, бобы, паста, молочные продукты, соусы и заправки, холодные закуски, выпечка.

Практическая энциклопедия украинской кухни

Цена: 400 грн

Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний.

Практическая энциклопедия японской кухни

Цена: 400 грн

Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о японских продуктах и кухне, а также свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных японских блюд. Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.

Практическая энциклопедия азиатской кухни

Цена: 400 грн

В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии.

Винная энциклопедия

Цена: 670 грн

Первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно иллюстрированной энциклопедии, алфавитное устройство которой делает легко доступным огромный объем самой современной и полной информации о мировых винах, винодельческих регионах, производителях вина и сортах винограда.

Винный гид покупателя

Цена: 1250 грн

Полностью переработанное и обновленное, седьмое издание Винного Гида Покупателя Роберта Паркера с нетерпением ждали просвещенные коллекционеры и простые любители вина. Никто не хочет тратить свои деньги на бутылку вина, которая не доставит им удовольствие, никто не будет покупать вино, не посоветовавшись с Паркером.

Вино. Атлас мира

Цена: 1070 грн

Первое издание книги «Вино. Атлас мира», опубликованное в 1971 году, стало вехой в истории винной литературы. Книга была переведена на 14 языков, а ее совокупный тираж составил 4 млн. экземпляров. И снова Хью Джонсон и Дженсис Робинсон - самый авторитетный в мире дуэт, пишущий о вине, - объединили свои непревзойденные опыт и талант в шестом издании этого шедевра.

История вина

Цена: 780 грн

В этой захватывающей книге Хью Джонсон, автор мировых бестселлеров о вине, прослеживает его историю со времен зари цивилизации через вакхический блеск античности к нашим дням. В книге много научной новизны, которую Хью Джонсон преподносит в своем уникальном стиле, придавая ей легкости своим юмором, глубоким взглядом, бытовыми деталями.

Винный атлас

Цена: 650 грн

Полностью переработанное издание, отразившее все изменения, произошедшие в мире вина за последнее десятилетие, со времени первой публикации "Атласа" в 1995 году. Оз Кларк описывает великие винодельческие регионы мира, рассказывает о достижениях в виноградарстве и виноделии, объединяющих традиционный подход и ультрасовременные технологии.

Вино

Цена: 1070 грн

Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга. Вино проведет вас по всему миру, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием. Вино также подойдет вам, если вы собрались заниматься покупками вина. Желающие получить более подробные знания о вине найдут в книге исчерпывающую информацию о дегустации вин, подборе вин к разным блюдам, форме бутылок, качестве пробок, об оформлении бутылочных этикеток и многое другое.

Великие вина и лучшие винные хозяйства мира

Цена: 1270 грн

Я бы назвал эту книгу рассказом о виноделах; о виноделах-художниках, о виноделах-ремесленниках, о виноделах-революционерах и виноделах-консерваторах, которых объединяет одна очень важная черта - все они безоговорочно преданы идее достижения высочайших результатов, и поэтому их сердца, души и огромный талант отражаются в создаваемых ими оригинальных и высококлассных винах.

Спиртные напитки

Цена: 750 грн

Возможно, у вас возникает вопрос: какими знаниями надо обладать, чтобы писать о самых разных напитках - от польской водки до "копченого" аляскинского пива, от бордоских вин до модных манхеттенских коктейлей? Ответ прост: надо быть увлеченным человеком.

1000 коктейлей со всего мира

Цена: 600 грн

Книга «1000 коктейлей со всего мира» является чрезвычайно обширным собранием рецептов коктейлей. Более 1200 рецептов - причем 1000 представлена на цветных фотографиях - дают детальные инструкции по приготовлению и украшению напитков.

Пиво. Большая энциклопедия

Цена: 510 грн

Пиво - один из древнейших напитков. Оно завоевало множество поклонников во всем мире: коллекционеров, знатоков и просто любителей. Пиво варят на старых фермах и в мини-пивоварнях при пабах; пиво варят монахи в аббатствах и огромные международные компании. Большая энциклопедия "Пиво" содержит сведения о разных типах этого восхитительного напитка, о методах производства, о всевозможных ингредиентах, добавках и о тонкостях пивоваренного дела.

Крепкие алкогольные напитки мира

Цена: 320 грн

Эта книга - лучшая на сегодняшний день и самая авторитетная из популярной литературы о крепких спиртных напитках. Она написана не только со знанием дела, исторических тонкостей и технологических нюансов, но и - это главное - с любовью и уважением к алкогольным напиткам и людям, которые их создают.

Джейми Оливер. Министерство питания

Цена: 480 грн

Бестселлер от Джейми Оливера 2010 года! С помощью рецептов из этой книги и наглядных иллюстраций к ним, любой человек научится готовить уже через 24 часа. Все, что делает и чему учит Джейми Оливер — это целая кулинарная философия, принцип которой: «Готовить — это легко!».

Большая винная энциклопедия

Цена: 770 грн

Эта книга - наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира. Здесь успешно совмещаются уникальный подход к изучению производителей вина и практические советы о потреблении этого напитка.

Гастрономическая энциклопедия Larousse gastronomique

Цена: 830 грн

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse gastronomique), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.

Крепкие спиртные напитки

Цена: 670 грн

В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в «Путеводителях» к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в магазинах и ресторанах.

Бренди. Мировая энциклопедия

Цена: 560 грн

В книге представлены исторические, технологические и культурные аспекты напитков со всех континентов, объединенных принципами производства и типами сырья.

Армянский коньяк

Цена: 600 грн

Альбом-путеводитель посвящен уникальному явлению мировой культуры - армянскому коньяку. Книга не только рассказывает об истории этого легендарного напитка и народа, его создавшего, но и знакомит читателей с мнениями о коньяке многих известных людей, содержит советы - как правильно пить коньяк и чем его закусывать. В Путеводителе представлены марки армянских коньяков от ведущих производителей.

Вина Франции

Цена: 580 грн

Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все четырнадцать главных винных регионов, чтобы познакомиться с ведущими виноделами.

Ром

Цена: 580 грн

«Ром» - первая полноцветная энциклопедия о роме. Первая часть книги - захватывающая история происхождения рома, детальное описание разнообразных методов производства. Во второй части рассказывается о традициях ромокурения на островах Карибского бассейна и в странах Южной Америки. Последний раздел книги - это путеводитель по ромовым брэндам. Он дополнен изображением некоторых этикеток и дегустационными оценками автора. В книге также есть рецепты коктейлей и рекомендации по выбору сигар.

Чешское пиво

Цена: 580 грн

Альбом-путеводитель - посвящен Чехии, Праге и легендарному напитку. Вместе с автором вы пройдете по всем закоулкам пивной Праги, совершите путешествие по мини-пивоварням и пивоваренным заводам Чехии, познакомитесь со страной и ее жителями.

Большая книга кулинарного искусства

Цена: 690 грн

Прекрасно оформленное подарочное издание. Эта книга - прекрасный подарок для всех, кто любит готовить. Красочные иллюстрации, пошаговые инструкции и около 360 рецептов на любой вкус от лучших шеф-поваров мира превратят вашу жизнь в кулинарный праздник.

Популярная кулинария. Энциклопедия вкусных и здоровых рецептов

Цена: 340 грн

Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту (например, морковь, авокадо), используя который можно приготовить самые разные блюда (от супа и соуса до торта).

Дичь

Цена: 270 грн

В наши дни дичь является не основным продуктом питания, а скорее деликатесом, однако широко используется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам, полезным свойствам и легкой усвояемости.

Вино. Самая полная энциклопедия

Цена: 250 грн

Эта книга — универсальное пособие для настоящих ценителей вина. Какое вино выбрать? Как правильно прочитать этикетку импортного вина? Где вино лучше приобретать и хранить? На эти и многие другие вопросы коллекционеры, ценители, а также оптовые покупатели винодельческой продукции найдут в нашей книге исчерпывающие ответы.

Джейми Оливер. Готовим с Джейми

Цена: 480 грн

Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, «Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара». В каждой главе найдется несколько простых интересных рецептов, позволяющих понять, как важно усвоить азы готовки и как всего один или два компонента заставят блюдо заиграть всеми оттенками вкуса.

Еда. 40 историй про еду с рисунками автора

Цена: 330 грн

Вашему вниманию предлагается книга известного художника и карикатуриста Андрея Бильжо в которой рассказывается о традиционных советских блюдах: шпротах в масле, салате «Оливье», котлетах по-киевски…

Путь чая: тонкости традиции

Цена: 670 грн

Эта книга ведет нас все дальше по пути узнавания чая. В ней на фоне событий великой традиционной Китайской культуры разворачивается повествование об императорских чаях, предвосхитивших появление так называемых знаменитых чаев, рассказывается о провинции Фуцзянь - колыбели улунских чаев, о том, как там выращивают и делают чай. В последней части звучат голоса любителей одного из самых изысканных способов чаепития гунфу.

Путь чая: предметы и люди

Цена: 670 грн

Данный альбом раскрывает еще одну грань чайной культуры – материальную. Волшебный дух чайного действа соткан из мельчайших, но вполне конкретных деталей: прикосновения к шероховатой поверхности глиняного чайника, инкрустации перламутром на чайной доске, движения рук чайного мастера, интерьера чайной комнаты... Путь чая в контексте данного альбома – это истории людей, которые создают и «проводят» чайную культуру Поднебесной. И тот, кто собирает чайный лист, и тот, кто заваривает чай, и тот, кто делает чайные предметы, – всё это люди чая. И у каждого из них своя легенда, свой путь.

Ключи фортуны. Cognac

Цена: 330 грн

С момента своего возникновения городок, расположенный на берегу реки, жил за счет соли и милостей правителей. Когда впервые иссяк источник его благополучия, нашлись смельчаки, отважившиеся сломать устоявшиеся представления прошлого и перевернуть ход событий. После целого ряда преобразований и испытаний, выпавших на его долю, Коньяк вновь сумел обеспечить себе процветание. Показывая шаг за шагом историю города, автор задает вопрос, сможет ли город, заключенные в тесные рамки системы, высвободиться и открыться навстречу новой судьбе.

Баварское пиво

Цена: 580 грн

Баварцы – удивительные мастера пивоварения. Разнообразие баварского пива чрезвычайно велико – настолько, что все богатство его сортов и разновидностей едва ли можно просто объединить в одно понятие «пиво». Цель настоящей книги – показать, насколько многолик и непрост этот напиток, обобщенно именуемый баварским пивом.

Коньяк

Цена: 580 грн

В центре повествования – коньяк и Коньяк, столица знаменитого региона, давшего имя великому напитку. Уникальность данной книги заключается в том, что традиционная информация об истории, технологии и брендах коньяка благодаря таланту известного современного российского поэта и писателя Глеба Шульпякова приобрела неожиданные краски. Фотограф – Михаил Вылегжанин.

Крымские вина

Цена: 600 грн

В книге рассказывается об истории крымского виноделия и людях, создававших его. Раздел «Путеводитель» знакомит читателя с природно-климатическими условиями Крымского полуострова, культивируемыми здесь сортами винограда, классификацией и технологией производства крымских вин, самыми известными виноградарско-винодельческими предприятиями и их лучшими винами. Фотограф Алексей Морозов.

Солодовый виски

Цена: 580 грн

Во всем мире солодовый виски покорил сердца любителей крепких напитков. В этой книге вы найдете всю информацию, необходимую поклоннику солодового виски, чтобы насладиться им в полной мере.

Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину

Цена: 320 грн

Известный эксперт и пропагандист винной культуры, академик Международной Академии Виноградарства и Виноделия, Марк Кауфман вводит читателя в удивительный мир вин Зеленого Континента. Вместе с автором читатель путешествует от винодельни к винодельне, поражается фантастическому богатству австралийских виноградников, знакомится с выдающимися местными виноделами. Погрузиться в атмосферу австралийского виноделия помогут сведения об истории, географии, культуре и традициях страны. Книга написана удивительно легким языком. Она позволит читателю сориентироваться в мире австралийских вин и подобрать вино к любому блюду и настроению. Отдельного внимания заслуживает само издание: это прекрасно выполненный красочный альбом с уникальной пробковой обложкой.

Вина Испании

Цена: 250 грн

«Вина Испании» – наиболее полное издание на русском языке, описывающее историю и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. В книге подробно рассказано обо всех основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с «наименованиями, контролируемыми по происхождению» (D.O.). Уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства (бодеги) Испании, впервые предлагается вниманию читателей. Книга прекрасно иллюстрирована, содержит таблицу оценок урожаев и обширные справочные материалы.

Лучшие украинские блюда

Цена: 250 грн

Украинская кухня необычайна разнообразна и вкусна, ее блюда любимы и известны далеко за пределами страны, она по праву считается самой домашней из всех кухонь. О гостеприимстве украинского народа красноречиво говорит пословица: "Веселый гость - всему дому радость".

Большой винный справочник Хью Джонсона

Цена: 990 грн

Хью Джонсон - один из самых знаменитых авторов и экспертов в области вина. Его уникальный подход к теме - серьезность и глубина и в то же время легкость и непредвзятость - завоевал восхищение профессионалов и ценителей вина во всем мире.

Мужской подарок

Цена: 480 грн

Подарочный комплект, состоящий из 2-х книг в оригинальном подарочном футляре.. Книга 1. Мужская кулинария. Разговоры о еде и не только. Книга 2. Мужские напитки, или Занимательная наркология-2. Авторы: Андрей Макаревич, Марк Гарбер.

Книга Гастронома. Про специи

Цена: 480 грн

Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы книги постарались рассказать об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее.

Книга Гастронома. Золотая коллекция рецептов. Том 1

Цена: 570 грн

В эту подарочную кулинарную книгу вошли самые любимые рецепты из серии «Книга Гастронома». Рецепты блюд подобраны так, чтобы они были вкусными, недорогими и одновременно несложными. В каждой главе есть мастер-классы, помогающие разобраться с тем или иным продуктом.

Книга Гастронома. Золотая коллекция рецептов. Том 2

Цена: 570 грн

Во второй том «Золотой коллекции рецептов» вошли самые любимые рецепты из уже изданных «Книг Гастронома». Они подобраны таким образом, чтобы получилась книга о вкусной и здоровой пище. Здесь Вы найдете множество замечательных блюд: элегантные закуски, сытные супы, идеально приготовленное мясо и нежнейшая рыба, изысканная легкую выпечка и десерты, оригинальные напитки.

Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты

Цена: 990 грн

Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом.

Большая кулинарная книга. Мэри Бэрри

Цена: 600 грн

Большая поваренная книга Мэри Бэрри уже много лет является верным и надежным другом домохозяек. Предлагаемое новое издание учитывает все изменения, произошедшие в кулинарном искусстве. Иллюстрированный указатель в начале каждой главы. Изображение каждого блюда.

Гордон Рамзи. Фаст Фуд

Цена: 480 грн

Из всех книг, написанных британским поваром Гордоном Рамзи, владельцем шести «мишленовских» ресторанов и ведущим собственного телешоу, эта - самая неожиданная. Ибо посвящена быстрой еде, и любое из сотни этих блюд можно приготовить максимум за 30-45 минут.

Гордон Рамзи. Семейный обед (+DVD)

Цена: 480 грн

Успешный британский шеф-повар Гордон Рамзи в своей книге делится неповторимыми кулинарными рецептами и ценными советами о том, как жить весело и вкусно! К книге прилагается DVD, включив который, вы можете увидеть Гордона, готовящего обед в своей неповторимой манере.

Вегетарианская коллекция Делии Смит

Цена: 340 грн

Эта книга и для тех, кто не ест мяса или рыбы вовсе, и для тех, кто поступает так время от времени, и для тех, кто попросту уважает вегетарианцев. В своей книге Делия наряду с советами относительно быстрого приготовления блюд делится рецептами, требующими вдохновения и приносящими истинное удовольствие от самого процесса. Книга проиллюстрирована великолепными фотографиями.

Серж Фери. Коллекция лучших рецептов

Цена: 390 грн

В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Автобиографический очерк рассказывает обо всех этапах карьеры именитого шеф-повара.

Японская кухня. Изысканная простота

Цена: 800 грн

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость".

Нобу: книга рецептов

Цена: 900 грн

Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши. Стильное и оригинальное сочетание изысканных ингредиентов японской кухни с креативным использованием западных продуктов и методик. Богато иллюстрированный альбом в подарочном футляре.

Юлия Высоцкая. Ем. Бегу. Живу

Цена: 320 грн

Книга Юлии Высоцкой «Ем. Бегу. Живу» посвящена здоровому питанию и здоровому образу жизни в целом. Автор делится со своими читателями своим опытом поддержания хорошей физической формы, рассказывает о тех упражнениях, которые помогают в этом ей самой, и предлагает рецепты вкусных и полезных блюд.

Юлия Высоцкая. Едим дома каждый день

Цена: 320 грн

Книга Юлии Высоцкой «Едим Дома каждый день» написана для тех, кто в современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат.

Юлия Высоцкая. Едим дома круглый год

Цена: 320 грн

В своей книге Юлия Высоцкая рассказывает, какие блюда лучше всего подать к столу в определенное время года, поэтому она называется "Едим дома круглый год", а ее разделы - Весна, Лето, Осень и Зима - о самих продуктах, рассмотренных с точки зрения рационального питания.

Юлия Высоцкая. Детское питание от рождения и старше

Цена: 320 грн

Кулинарная книга Юлии Высоцкой «Детское питание от рождения и старше» посвящена здоровому питанию детей и содержит не только рецепты, но и рекомендации для разных возрастных категорий - начиная от периода грудного вскармливания и до подросткового возраста.

Юлия Высоцкая. Рецепты Юлии Высоцкой

Цена: 320 грн

Лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. В этой книге собраны рецепты из телепередачи Юлии Высоцкой «Едим дома». Блюда, приготовленные с помощью этих рецептов, оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, они красивы и вкусны.

Юлия Высоцкая. Едим дома. Раз, два и готово

Цена: 330 грн

Эта книга - новинка 2011 года. В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд, ведь секрет оригинального и вкусного блюда вовсе не обязан скрываться в сложности его приготовления. «Изюминка» большинства рецептов заключается в необычных комбинациях продуктов.

Юлия Высоцкая. Большая кулинарная книга

Цена: 670 грн

Подарочное издание в тканевом переплете, в которое вошли самые популярные рецепты от Юлии Высоцкой. Здесь Вы найдете сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяса, птицы и рыбы, а также десерты, напитки и выпечку.

Библия кофе

Цена: 400 грн

Уникальная книга для ценителей, производителей и любителей кофе. Из этой книги Вы узнаете об истории кофе, сортах и качестве кофейных зерен. Также Вы найдете сведения о кофемашинах, профессиональном приготовлении кофе и различных способах заваривания напитка.

Большая кулинарная книга. Мясо

Цена: 990 грн

Подарочное издание. Прекрансое руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных.

Большая кулинарная книга. Дичь

Цена: 990 грн

Богато иллюстрированное подарочное издание. В данном издании известные немецкие шеф-повара продемонстрировали свои лучшие рецепты. Сдесь Вы найдете огромое количество рецептов по приготовлению жаркого, супов, котлет, бульонов, а также соусов для мяса.

Полная энциклопедия кулинарного искусства

Цена: 520 грн

Более 1000 самых интересных рецептов с пошаговыми инструкциями, мастер-классы по кулинарии (от яичницы-глазуньи до паштета, от гратенов и жаркого до гриля, от пирогов до суфле, от соусов до кремов). В книге Вы найдете рецепты как традиционных блюд, так и современной кухни. Ко всему меню книги рекомендуются вина. Каждое меню дано в нескольких вариантах, в том числе и в разных ценовых категориях.

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Цена: 480 грн

Сталик Ханкишиев - «гуру» русского гастрономического Интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов.

Серж Маркович. Вкус моря

Цена: 300 грн

Серж Маркович самый известный сербский шеф-повар, победитель и призер многих международных конкурсов по поварскому искусству и дизайну блюд. Серж работает шеф-поваром около 20 лет. Книга «Вкус моря» вошла в четверку лучших кулинарных книг мира.

Франция. Гастрономия

Цена: 1050 грн

Французская кухня - пример совершенства и изысканности. Первоклассные шеф-повара со всех уголков Франции создали современный портрет страны гурманов, который пригодится каждому, кто хочет наслаждаться любимыми блюдами. В книге создана иллюстрированная история гастрономии Франции по ее регионам.

Италия. Гастрономия

Цена: 1100 грн

В данной книге рассказывается о еде и напитках, о стране и людях, живущих в Италии – от северных склонов Альпийских гор до самой южной точки. Увлекательное кулинарное путешествие по Италии. 386 проверенных рецептов блюд из различных регионов страны наверняка побалуют ваши вкусовые рецепторы.

Испания. Гастрономия

Цена: 1100 грн

Красочная книга, которая в очень занимательной форме познакомит читателей с необыкновенной кухней Испании и проведет по прекрасной стране, рассказывая о ее интереснейшей истории. Не менее известна Испания и своими винами, в том числе знаменитым хересом. И чтобы разобраться в продукции очень динамично развивающейся винной индустрии этой страны, тоже нужен опытный гид.

Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем

Цена: 250 грн

В эту необычную поваренную книгу вошли рецепты наших национальных киноблюд - тех, которые готовили, ели или просто упоминали герои отечественных культовых фильмов.

Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом

Цена: 270 грн

Национальные блюда, из поколения в поколение украшавшие стол в семье автора данной книги, пришлись по вкусу многим читателям. Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом - книга для всех: от любителя простой и непритязательной еды до самого искушенного гурмана.

Энциклопедия Выпечка. Кексы, пудинги и пирожные

Цена: 390 грн

В этой книге собраны более 200 разнообразных рецептов выпечки со всех концов света. Каждый рецепт сопровождается фотографиями, которые иллюстрируют процесс выпечки. Книга содержит множество полезных советов. Подробные, доступные и поэтапные инструкции к каждому рецепту.

Библия кондитера

Цена: 460 грн

Уникальное подарочное издание, настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России - Александра Селезнева. Для своих книг автор подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая хозяйка.

Кухни мира

Цена: 690 грн

Не нужно отправляться в рестораны, чтобы отведать оригинальное блюдо - достаточно иметь эту книгу! Она откроет вам огромный и удивительный мир вкусовых ощущений и ароматов из самых различных уголков планеты. С ней вы совершите уникальное путешествие по пабам Лондона, пиццериям Неаполя, пекарням Тосканы, заглянете в винные погреба Испании и, конечно, подберете себе блюда по вкусу.

Ника Белоцерковская. Рецептыши

Цена: 250 грн

Благодаря этой книге вы сможете приготовить дома вкусную и полезную пищу, как в ресторане. Многие из этих рецептов автор уже помещала на своей страничке в Интернете, их прочитали и опробовали тысячи людей. Так и родилась эта книга.

Ника Белоцерковская. Диетыши

Цена: 250 грн

В своей новой книге "Диетыши" Ника Белоцерковская докажет Вам, что диета может быть не только полезной, но и приятной. А самое главное - очень вкусной! Никто не мешает вам включать в диету ваши любимые блюда, надо только внимательно к ним присмотреться. Любое блюдо может стать диетическим, если проделать с ним несколько несложных фокусов.

Ника Белоцерковская. Рецептыши. Диетыши

Цена: 640 грн

Подарочный комплект из 2-х книг. Все фотографии для этих книг автор сделала сама. Глядя на эти снимки, невозможно представить себе, что перед нами диетические блюда - настолько они красивы и аппетитны. Автор докажет вам, что диета может быть не только полезной, но и очень вкусной.

Большая кулинарная книга народов СССР

Цена: 280 грн

Каждая национальная кухня имеет свои характерные черты, в каждой есть свои особые блюда. В этой кулинарной книге Вы найдете рецепты традиционных кухонь всех республик, входивших в состав СССР.

Вкус Тосканы

Цена: 420 грн

Элла Мартино - автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" ("Ешь, готовь и улыбайся"). Через "Вкус Тосканы" Элла дарит читателям чувство и знание местной кухни: дает описание городов и местечек, советует хорошие нетуристические рестораны, помогает выбрать "правильное" вино и, конечно же, оливковое масло.

Суши. Сашими. Роллы и другие модные хиты

Цена: 230 грн

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши. Данная книга поможет приготовить японские блюда самостоятельно. Книга содержит множество рецептов суши и других блюд японской кухни. Такжы Вы научитесь пользоваться традиционной японской посудой, научитесь секретам использования пряностей и специй, технологии приготовления риса и многое другое.

Джейми Оливер. Вместе с Джейми

Цена: 560 грн

В новую книгу Джейми Оливера вошли лучшие рецепты стран, в которых он недавно побывал. Здесь есть и кулинарная классика, и собственные версии знаменитых блюд, созданные под впечатлением от этих путешествий. Испанская паэлья, марокканский тажин, итальянское ризотто… Оливер обыграл традиционные рецепты так, чтобы Вы без труда могли сами все приготовить.

Гордон Рамзи. Здоровый аппетит

Цена: 480 грн

В этоий книге собрано 125 рецептов блюд, полностью соответствующих современноий концепции здорового питания. Автор предлагает оригинальные идеи для завтраков, ланча на работе, еды для детеий, барбекю, ужинов, десертов и застолий. Он делится поварскими секретами, обеспечивающими наилучшиий результат, и рассказывает о своих любимых ингредиентах.

Пряности. Специи. Приправы

Цена: 380 грн

В кулинарной серии произведений В.В.Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная специями. В книге чески рассказывается об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить или пересолить блюдо.

Десерты. Джеймс Мартин

Цена: 350 грн

В книге известного шеф-повар и телеведущего Джеймса Мартина собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.

Библия вкуса. Традиции. Эстетика. Мода

Цена: 290 грн

Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху - эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В современном мире вкуса можно применять все: быструю кулинарию, традиционную или модную. Книга из серии: Шедевры кулинарии.

Кухня Тайланда, или путешествие в страну свободных людей

Цена: 580 грн

Гастрономический путеводитель по загадочной, но столь популярной стране Сиам. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков. Авторы книги открывают секреты приготовления знаменитых тайских блюд. Красочные фотографии видов и достопримечательностей Таиланда, уличных торговцев тайской едой, а также фотографии самых популярных и почитаемых блюд.

Большая книга быстрых рецептов

Цена: 280 грн

Эта книга - кулинарная энциклопедия по приготовлению быстрых блюд. В книге одиннадцать глав, в которых можно найти блюда на любой вкус, которые готовятся быстро и вкусно. Также, в книге 12 приложений с самыми необходимыми сведениями о продуктах и их свойствах.

Мясо. Итальянская кухня

Цена: 250 грн

Кулинарный мастер-класс от всемирно известного итальянского шеф-повара. Книга посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине. Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего смогут узнать, как приготовить настоящую колбасу.

Тайны мужской кулинарии

Цена: 330 грн

Шеф-повар мирового класса Пол Каннингем вместе со знаменитым фотографом Андреасом Викингом создали книгу-альбом, в которой искусство высокой фотографии органично сочетается с вечно провокационной темой человеческого тела. Немного фантазии - и ваш ужин превратится в изысканный кулинарный пир.

Советские торты и пирожные

Цена: 290 грн

С появлением новых «заморских» тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. В этой книге Вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства, приготовить их дома и показать своим детям, какие сладости нравились Вам в молодости!

Рецепты кремлевского шеф-повара

Цена: 320 грн

Известный hjccbqcrbq повар Анатолий Галкин предлагает читателям рецепты блюд, которыми он кормил первых российских президентов Горбачева и Ельцина, Патриарха всея Руси Алексия II, а также самых высокопоставленных гостей Кремля: королеву Елизавету, Маргарет Тэтчер, Гельмута Коля, чету Рейган, чету Буш (старшего). Теперь эти блюда можно приготовить и на вашей кухне, если следовать рекомендациям повара.

Крепкие спиртные напитки. Иллюстрированная энциклопедия

Цена: 260 грн

Настоящее издание знакомит читателя с самыми распространенными крепкими алкогольными напитками, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Также имеется информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус). Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Вино. Иллюстрированная энциклопедия

Цена: 270 грн

Книга рассказывает о всех тонкостях виноградного напитка. Здесь представлены вина основных стран-производителей, история появления этого божественного напитка, особенности технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус) помогут лучше разобраться в ассортименте вин разных стран.

Виски. Иллюстрированная энциклопедия

Цена: 270 грн

Книга «Виски. Иллюстрированная энциклопедия» познакомит Вас с самыми распространенными марками и типами виски. Книга багато иллюстрирована, и рассчитана на широкий круг читателей.

Жерар Депардье. Моя кухня

Цена: 240 грн

Знаменитый француз Жерар Депардье в своей книге собрал рецепты любимых блюд, и изложил свою гастрономическую философию. "Моя кухня" - это превосходная поваренная книга и в то же время путешествие в мир французской кухни. Депардье рассказывает о своей жизни, о том, как он увлекся виноделием и гастрономическим искусством, рассуждает о современных тенденциях в кулинарии и об утраченных традициях.

Лучшие кулинарные рецепты

Цена: 520 грн

Блюда для простых обедов с друзьями и в кругу семьи, а также для торжеств и особых случаев. Разнообразные меню с указанием соответствующих вин и других напитков. Тщательное объяснение каждой стадии приготовления блюд. Цветные фотографии. Счетчик калорий для каждого рецепта.

Книга «Путь чая»

Цена: 670 грн